孕妇吃北京代生中心口蘑的做法
口蘑椒油白菜
食材:小白菜心250克,孕妇水发口蘑50克。吃口调料精盐、做法北京代生中心味精各1/2小匙,孕妇酱油2小匙水淀粉2大匙,吃口花椒20粒,做法香油3大匙,孕妇清汤500克。吃口
做法:
1、做法菜心洗净,孕妇用沸水略焯,吃口捞出过凉,做法挤净水分; 口蘑洗净,孕妇切片,吃口用沸水略烫,做法捞出沥干。
2、锅中加入清汤、酱油、菜心、口蘑、精盐烧沸,用水淀粉勾芡,北京代生中心调入味精,倒入盘内。
3、炒锅置中火上,加入香油烧至五成热,放入化椒炸至金黄色,捞出花椒不用,趁热将椒油浇在口蘑小白菜上即可。
秋葵炒口蘑
材 料:秋葵150克,口蘑8-10朵,彩红椒丁少许,水淀粉少许,油盐适量
做 法:
1、烧锅开水,加入点盐和几滴油;
2、放入秋葵进去焯煮一下,再拿出来切成片;
3、热锅凉油,放入口蘑进去翻炒;
4、翻炒口蘑微微发软后加入焯好的秋葵片进去翻炒;
5、翻炒几下后加入适量的盐调味;
6、加入水淀粉勾芡;
7、加入少许红彩椒丁翻炒即可。
口蘑西兰花
食材:口蘑、西兰花、红椒、蒸鱼豉油(或蚝油)。
做法:
1、口蘑、西兰花洗净切片,红椒切丝或块。
2、锅里放油七成热,放入生姜,倒入口蘑,煸炒一会。
3、加入西兰花和红椒,迅速翻炒。
4、加盐,鸡精,胡椒,蒸鱼豉油(或蚝油)。
5、勾芡出锅即可。
口蘑浓汤
食材:口蘑、洋葱、香叶两片、少许新鲜百里香、蔬菜汤、杏仁奶或者椰浆或者腰果奶、1茶匙面粉、盐、黑胡椒碎、橄榄油。
做法:
1.洋葱和口蘑切片,锅中放橄榄油烧热。把洋葱和口蘑放进去中火一直翻炒。直到口蘑把水都出来,加入新鲜百里香炒匀。
2.加入肉桂叶和盐。
3.将面粉调入蔬菜汤里,倒进锅中,也倒入杏仁奶(或者椰浆或者腰果奶),小火慢慢煮10分钟,最后加黑胡椒碎调味。
肉片烧口蘑
食材:口蘑猪瘦内各50克,青红椒各万克调料葱花、蒜片、精盐、味精、白糖、水淀粉香油、料酒、葱油、鲜汤各适量。
做法:
1.猪瘦肉洗净,切成柳叶薄片;口蘑泡发,洗净,放入沸水锅中焯烫一下,捞出沥干,切成片;青椒、红椒分别去蒂,洗净,均切成片。
2.锅中加入葱油烧热,下入葱花、蒜片、肉片炒香,加入料酒、鲜汤口蘑、青红椒、精盐、味精、白糖烧至入味,勾芡,淋入香油即可。
口蘑酿肉
食材:口蘑、肉。
做法:
1、冷冻的肉馅化冻,如果用新鲜的肉馅更好;口蘑清洗干净;
2、将口蘑的柄轻轻拔掉,剁成碎末;
3、放入肉馅中,肉馅可根据口味加入适量生抽、蚝油、盐、黑胡椒粉,少许清水;
4、顺着一个方向略微搅拌上劲;
5、用刀在口蘑的表面划上几道,注意不要划透;
6、将适量的肉馅抹在口蘑的小窝里,肉馅可以抹高一点,一是肉多入味,二是肉熟之后,多少会有些回缩;
7、将抹好肉馅的口蘑放在盘中,入微波炉中,上面再盖一张盘子,防止水分蒸发而变干;
8、用高火“叮”5分钟后,打开查看,再决定下面的时间,我一共用了8分钟;
9、出炉后,能看到一些汤汁出来了,不要浪费了;
10、将汤汁倒进炒锅中,小火煮开,加入一点水淀粉,变得浓稠一些,然后浇在口蘑肉馅上;
11、点缀一点青蒜末,肉鲜蘑菇嫩,营养好美味。
红烧口蘑
食材:蘑菇500克,蚝油一勺,红烧汁一勺,糖一小勺,胡椒粉少许,香葱少许。
做法:
1、口蘑洗净,切片,放入沸水中焯一下捞出沥干水分备用。
2、锅内放入少许橄榄油烧热,加入口蘑片翻炒片刻,然后加蚝油炒匀。
3、加适量的水、红烧汁、糖和胡椒粉,大火烧开。
4、转中火烧至收汁,撒入香葱粒即可。
口蘑豆腐汤
食材:豆腐2块,水发口蘑50克,鲜冬笋25克,豌豆苗15克。姜末、酱油、精盐、味精、香醋、胡椒粉、香油、鲜汤各适量。
做法:
1、将口蘑洗净,切成小片; 鲜冬笋洗涤整理干净,切成菱形片; 豆腐切成三角形薄片,用沸水焯烫一下,捞出沥干; 豌豆苗洗净备用。
2、锅中加入鲜汤、豆腐片、鲜笋片、口蘑片、精盐、酱油、姜末、胡椒粉、味精,烧开后撇去浮沫,再加入香醋调匀,出锅装入汤碗中,然后撒上豌豆苗,淋入香油即可。
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